분류 전체보기 (286) 썸네일형 리스트형 다양한 디저트 이름의 유래 1편 마들렌 마들렌은 프랑스의 티타임에 함께하는 대표적인 티 쿠키의 하나인데요. 조개 모양으로 가운데가 볼록하게 튀어나온 과자로 버터, 우유, 계란, 레몬 껍질 등을 함께 넣어 부드럽고 촉촉한 식감과 향이 매력적인 디저트입니다. 마들렌이라는 이름이 붙게 된 것은 이 쿠키를 처음 만든 사람이 마들렌이였다고 하여 그 사람의 이름을 따서 마들렌이라는 이름으로 불리게 되었다는 유래가 있습니다. 에클레어 에클레어는 기다란 빵 속에 크림이나 초콜릿, 슈크림 등을 넣은 디저트인데요. 커피와 함께 먹기 좋습니다. 에클레어는 프랑스어로 번개, 섬광 등의 뜻인데요. 에클레어가 너무 맛있어서 순식간에 먹어버려 붙은 이름이라는 유래가 있으며, 겉면에 입힌 아이싱이 마치 번개처럼 반짝거린다고 해서 붙여진 이름이라고 하기도 한다고 합.. 텐퍼센트(Ten Percent) 텐 퍼센트(Ten Percent) 내 인생 10퍼센트는 남을 위해 쓰자 누군가 나의 손길을 쳐다보는 사람 있으려니 마음도 10퍼센트는 남겨둬라 누군가를 위해 마음을 써야 할 일이 있으려니 남보다 10퍼센트 더 부지런하게 살자 남보다 10퍼센트 더 배우고 남보다 10퍼센트 더 일하자 남보다 10퍼센트는 더 행동하자 남보다 10퍼센트 더 웃고 남보다 10퍼센트 더 즐기고 남보다 10퍼센트 더 행복하고 남보다 10퍼센트 더 앞서가려면... [10퍼센트, 10퍼센트] 스스로 외치다 보니 나도 모르게 내 인생의 기준이 되어버렸다 - 철든 남자 - 보이는 것과 보이지 않는 것 보이는 것과 보이지 않는 것 아는 만큼 보여 욕심만큼 보여 가진만큼 보여 그 사람이 살아온 인생 이력만큼만 보여 그래서 마음 똑바로 쓰고 인생 잘 살아야 하는 거야 착시로 잘못 보는 게 습관화되면 회복하기 어려운 일만 생기는 법이다 - 철든 남자 - 파스타면 종류(롱 파스타) 파스타면 종류(롱 파스타) 1. 스파게티(Spaghetti) : 두께에 따라 부르는 이름이 다릅니다. -스파게토니(Spaghettoni): 두께가 2mm 정도 되는 스파게티 면으로 까르보나라에 주로 쓰입니다. -스파게티니 (Spaghettini): 두께 1.6mm 정도인 스파게티 면입니다. -페델리니 (Fedelini): 두께 1.3mm~1.5mm 정도의 스파게티 면입니다. 2. 카펠리니(Capellini): 가느다란 머리카락이란 뜻으로 angel hair라고도 불리는데요. 국수면발 중 중면과 비슷한 정도의 느낌입니다. 두께는 스파게티-버미첼리-카펠리니 순으로 가늘어집니다. 보기가 좀 힘들어서 그렇지 수입품 기준으로 일반 스파게티와 가격이 동일합니다. 파스타답게 굵기에 비해서는 잘 안퍼지는 편입니다. 3.. 칭찬이 가늘어진다 칭찬이 가늘어진다 젊은 날 칭찬 속에 살다가 갈수록 칭찬이 줄어드는 걸 보면 [아 이것이 자연스럽게 나이 먹는 현상인가 보다]라고 느낀다 고래도 춤을 춘다는 칭찬 칭찬이 많아야 웃을 일도 많을 텐데 칭찬이 가늘다 보니 웃는 일도 많이 줄어 그 점이 좀 아쉽다 나이 먹는 것도 서러운데 고드름 녹듯 칭찬도 흔적 없이 사라지니 원... 애나 어른이나 칭찬 싫어하는 사람 없다지만 더 이상 욕심내지 않으련다 그동안 받은 칭찬 생각만 해도 배부르니 이젠 아낌없이 돌려주려는 넉넉한 마음을 갖고 살기로 했다 오가는 칭찬 속에 내 주변이 벚꽃처럼 환하게 밝아지겠지... - 철든 남자 - 보이는 것과 보이지 않는 것 보이는 것과 보이지 않는 것 아는 만큼 보여 욕심만큼 보여 가진만큼 보여 그 사람이 살아온 인생 이력만큼만 보여 그래서 마음 똑바로 쓰고 인생 잘 살아야 하는 거야 착시로 잘못 보는 게 습관화되면 회복하기 어려운 일만 생기는 법이다 - 철든 남자 - 인생은 꿈을 쫓아간다 인생은 꿈을 쫓아간다 인생은 꿈을 쫓아간다 인생은 꿈을 닮아간다 그래서 귀에 못이 박히듯 [큰 꿈을 품으라]라고 말하나 보다 청년의 꿈 중년의 꿈 노년의 꿈 가정의 꿈 사업의 꿈 원하는 목적지로 가기 위해서 내비게이션을 켜고 시동을 걸듯 인생도 마찬가지 아름다운 인생을 만들기 위해서는 제일 먼저 꿈을 먼저 설정하고 거침없이 행동으로 달려가야 한다는 것을... - 철든 남자 - 파스타 종류(숏 파스타, 스터프드 파스타) 1. 숏 파스타 -펜네(Penne): 숏 파스타의 하나로 펜네라는 이름은 펜촉을 뜻하는 penna(펜나)의 복수형입니다. 마카로니와 달리 끝이 마치 펜촉처럼 30도 각도로 잘려 있고, 4~5센티미터 정도의 길이입니다. -리가토니(Rigatoni): 펜네의 확대 버전 파스타입니다. -마카로니(Macaroni): 대표적인 숏 파스타로 짧은 대롱 모양이며, 매끈한 표면에 한 방향으로 굽은 것도 있습니다. 주로 샐러드에 많이 쓰이며, 치즈와 함께 조리한 마카로니 앤 치즈(macaroni and cheese)가 유명합니다. -푸질리(Fusilli): 나선형 모양의 파스타로 북미 지역에서는 로티니(Rotini)라고 불립니다. -파르팔레(Farfalle): 나비 모양 또는 리본 모양으로 생긴 파스타입니다. -쿠스쿠스.. 이전 1 ··· 20 21 22 23 24 25 26 ··· 36 다음
